De feestmaand is weer aangebroken. Overal sfeerverlichting, speuren naar de leukste cadeautjes en dan natuurlijk die ene vraag: wat maken we voor kerst? Wij lieten ons voor het voorgerecht inspireren
Na een trip door het wonderschone Zuid-Afrika konden experimenten met het combineren van gerechten uit die keuken met onze wijnen niet uitblijven. Vooral de ‘biltong’ sprak tot de verbeelding. In
Zit je lekker van de nazomerzon te genieten, stap je bijna naadloos over in buien, wind en kou. Ons krijgt-ie niet gek. Want bieten in overvloed. Voor een soepje, of
Ingrediënten (hoofdgerecht, 2 personen) 2 bolcourgettes 120 gr risottorijst 1 kleine ui, gesnipperd 8 worteltjes, gewassen en in plakjes van 3 mm dikte een flinke hand doperwten 40 gram parmezaan
Ingrediënten (voor-, tussen- of lunchgerecht, 2 personen) 2 bolcourgettes 2 uitjes (gesnipperd) 2 rode paprika’s 1/2 l. groentebouillon paprikapoeder een handje vers geknipte peterselie olijfolie Bereiden Verwarm de oven voor
Ingrediënten (voorgerecht of lunchgerecht, 4 personen) 5 vellen deeg voor hartige taart (diepvries) 1/2 bakje crème fraiche 1 bolcourgette 1/2 gele paprika in repen van ca 7-8 mm breed 100
