Categorie: Hoofdgerechten

Van nazomer naar herfst met volop smaak

Terwijl het buiten heerlijk nazomert met 24 graden buiten staat Ada in de keuken voor een kleurrijk en smaakvol gerechtje bij een heerlijke herfstwijn. We weten, dat de Côtes du […]

Comfortfood uit het zuiden van Frankrijk

Zo tegen het einde van de zomer dromen we bijna dagelijks weg naar het nog steeds zonovergoten Zuid-Frankrijk, waar de temperaturen nu bijzonder aangenaam zijn. Het inspireerde ons tot een […]

“R” eruit, slingers erin

Pasta broccoli-brie met parmaham en gestoofde sjalotjes

Dat is ongeveer het idee voor deze nieuwe maand. Want er valt nogal wat te vieren in mei. Van Moederdag tot en met Pinksteren. Het wordt langzaam maar zeker wat […]

Gastronomische lente van start

Welke kalender je ook volgt, de astronomische, de meteorologische of de gastronomische: de lente is begonnen. We wagen ons dus deze maand weer aan een recept voor een salade. Een […]

Een wolk van een recept

Toen we begin deze maand in Angers waren belandden we in een restaurant, waar ze in hoog tempo werden gebakken en opgediend. In soorten en maten, hartig en zoet. We […]

East meets Elzas

Een “no-brainer”, eerlijk gezegd, deze combinatie. Een kleur- en smaaksensatie. En deze pittige groentencurry is ook nog eens gezond, simpel te maken en heerlijk. Wat wil je nog meer? Ingrediënten […]