Op een liefdevol en gezond 2024!

Een maagdelijk jaar ligt voor ons. Heb jij goede voornemens? Wij trappen het jaar goed af met het bezoek aan de wijnbeurzen in Montpellier en Angers. Op bezoek bij de […]

Dreaming of a Warm Christmas

Nog een aantal weken te gaan tot het warme familiefeest bij uitstek. We delen bij uitzondering een recept dat vorig jaar onderdeel was van het wijnabonnee-pakket voor de feestdagen: een […]

Zeeuwse pracht bij finesse uit Bergerac

Wintertijd of niet, een simpel maar doeltreffend gerecht is altijd welkom.Dus middenin het mosselseizoen proberen we de simpelst denkbare bereiding bij de subtiele wijn van deze maand: de Les Frangins […]

Comfortfood uit het zuiden van Frankrijk

Zo tegen het einde van de zomer dromen we bijna dagelijks weg naar het nog steeds zonovergoten Zuid-Frankrijk, waar de temperaturen nu bijzonder aangenaam zijn. Het inspireerde ons tot een […]

“R” eruit, slingers erin

Pasta broccoli-brie met parmaham en gestoofde sjalotjes

Dat is ongeveer het idee voor deze nieuwe maand. Want er valt nogal wat te vieren in mei. Van Moederdag tot en met Pinksteren. Het wordt langzaam maar zeker wat […]

Gastronomische lente van start

Welke kalender je ook volgt, de astronomische, de meteorologische of de gastronomische: de lente is begonnen. We wagen ons dus deze maand weer aan een recept voor een salade. Een […]

Een wolk van een recept

Toen we begin deze maand in Angers waren belandden we in een restaurant, waar ze in hoog tempo werden gebakken en opgediend. In soorten en maten, hartig en zoet. We […]

East meets Elzas

Een “no-brainer”, eerlijk gezegd, deze combinatie. Een kleur- en smaaksensatie. En deze pittige groentencurry is ook nog eens gezond, simpel te maken en heerlijk. Wat wil je nog meer? Ingrediënten […]