Entree voor kerst
De feestmaand is weer aangebroken. Overal sfeerverlichting, speuren naar de leukste cadeautjes en dan natuurlijk die ene vraag: wat maken we voor kerst? Wij lieten ons voor het voorgerecht inspireren […]
Categorie: Voorgerechten
Barbecue-time!
En net als je denkt ‘we spoelen direct door naar de herfst’ bereikt het kwik subtropische waarden. Bij ons komt dan meteen de barbecue uit het stof. En tegenwoordig gaan […]
Paprika-courgettesoep
Ingrediënten (voor-, tussen- of lunchgerecht, 2 personen) 2 bolcourgettes 2 uitjes (gesnipperd) 2 rode paprika’s 1/2 l. groentebouillon paprikapoeder een handje vers geknipte peterselie olijfolie Bereiden Verwarm de oven voor […]
Plaattaart met bolcourgette en geitenkaas
Ingrediënten (voorgerecht of lunchgerecht, 4 personen) 5 vellen deeg voor hartige taart (diepvries) 1/2 bakje crème fraiche 1 bolcourgette 1/2 gele paprika in repen van ca 7-8 mm breed 100 […]
Toast met kleur
Zomer. Dat seizoen waarin je nog meer verlangt naar Zuid-Frankrijk. Of om precies te zijn naar de Luberon. Waar de lavendel bloeit en de wijn vloeit…affijn. Om lyrisch van te […]
Zomer … Saladetijd!
De langste dag nadert, en de zon schijnt gul. Genieten geblazen! Intussen zou je het bijna verleren, een lekkere salade maken. We helpen een handje, met deze salade met wilde […]
Verleidelijk gerechtje zoekt verleidelijke wijn
Hoewel op hun allerbest in de stalletjes aan de kant van de weg in het land van herkomst zijn ze ook vanuit de strakke Hollandse keuken niet te versmaden: Thaise […]
Minder, maar beter…: een gelukkig 2023!
Een vers nieuw jaar ligt voor ons. Een jaar waarvoor we je natuurlijk het allerbeste toewensen.Geluk, gezelligheid, gezondheid.En of je nu van de Dry January bent of niet, het kan […]