In de spotlights: Domaine de Herrebouc
In het laatste wijnmakersportret van dit bijzondere jubileumjaar zetten we de schijnwerpers op een bijzonder domein in de Gers, de streek die bij uitstek bekend staat om de uitgestrekte velden […]
Categorie: Wijnmaker van de Maand
In de spotlights: Château Moulin Caresse
Geen vier of vijf, nee negen generaties gaat Château Moulin Caresse uit Bergerac terug.Op hun site vind je documenten en beelden, die dat staven. Geworteld in zoveel historie maakt de […]
In de spotlights: Château Rochecolombe
Château Rochecolombe is geworteld in de kennis en ervaring van vier generaties wijnbouw. In 1925 nam de Belgische muzikant en kunstenaar Robert Herberigs het kasteel Rochecolombe als tweede woning aan. […]
In de spotlights: Domaine Vordy
Deze zomer hadden we vanaf het terras van onze Chambre d’Hôtes in Minerve uitzicht op de wijngaarden van de Vordy’s, een bijzonder beeld. Kale rotsen afgewisseld met oude bomen en […]
In de spotlights: Vins Nicolas Maillet
In de prachtige heuvels van de Zuid-Bourgogne ligt het dorpje Verzé. Het ligt vlakbij de stad Mâcon, de stad die de naam geeft aan de streek, de Mâconnais. Hier worden […]
In de spotlights: Château Les Eydins
Langzaam (te langzaam) maar zeker wint het marktsegment aan biologische wijnen in Frankrijk terrein. Soms twijfel je aan de drijfveren van nieuwe wijnmakers, die je ontmoet: geven marketingmotieven de doorslag, of […]
In de spotlights: Domaine Alloïs
We bezoeken het domein op een zonovergoten dag in mei. De wijngaarden liggen verspreid over de heuvels van de Ventoux. Er staan allerlei druiven: van oude Grénache tot jonge Mourvedre, […]
In de spotlights: Domaine du Grès Vaillant
Sinds zeven jaar zwaaien voormalige Parijzenaars Aigline de Causans en Laurent Maffeis de scepter over een bijzonder domein aan de voet van de Franse Pyreneeën. Van het tientallen hectare tellende […]
In de spotlights: Clos de la Molénie
Vorig jaar bezochten we met een groep wijnliefhebbers het domein van wijnmakerskoppel Sylvain en Kim Destrieux voor een leerzame en gezellige dag in de Merlot-wijngaard naast hun huis en cave. […]
In de spotlights: Le Fief Noir
De samenwerking met de wijnmakers van Le Fief Noir, Dominique Sirot en Alexis Soulas, is zo’n zeven jaar geleden gestart, nadat we hun geweldige Loire-wijnen ontdekten op de Millesime Bio. […]