Op nog geen half uur rijden van Colmar, in het dorp Hunawihr, ligt het 11 ha. tellende domein van de familie Mittnacht-Frères.

De familie maakt er sinds 1963 wijn, en doet dat sinds 20 jaar overtuigd biologisch en biodynamisch. Op dit moment werken Marc en Paule Mittnacht en hun zoon Pierre samen op het domein.

Op uitnodiging van de wijnmakers proefden we een uitgebreide serie van hun wijnen tijdens de Millesime Bio 2022 en we waren onder de indruk.

Wat een expressie en finesse. 

We besloten zes wijnen uit hun assortiment in het onze op te nemen, twee Crémants d’Alsace, een Riesling natuurwijn, een blend van Pinot Blanc en Pinot Auxerrois, een blend van Riesling, Pinot Gris, Muscat en Gewurztraminer en een Pinot Noir.