Biologische droge witte wijn, gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven, die met de hand zijn geoogst en 6 maanden zijn gerijpt in eiken vaten (25%) en RVS tanks (75%)
Frisse neus met citrustonen, in de mond ook verfijnde tonen van peer en tropisch fruit
Heerlijk als aperitief, en bij sushi en gerechten met witte vis en kip of coquilles

Domein: Domaine du Grès Vaillant
Herkomst: Aude, Zuidelijke Languedoc

Prijzen en vermeldingen:
Gouden Médaille op de Millésime Bio 2021
Bronzen médaille (88/100) bij de Decanter World Wine Awards 2021
3(4) sterren (“goed”) bij Perswijn